專欄作家, 雞排博士

房東是你的創業貴人,還是絆腳石?

15 十月 , 2015  

雞排博士 宋耿郎

 

以前的年代,創業的人努力一點就可以買透間店面

 

父親跟我說過,他在民國六零年代創業,當時的房地產雖然還是少數有錢人的資產,但是經濟活絡,只要他努力工作、賺錢,就可以買得起房子,雖然一個月只能賺大約1千塊,努力一點,還能賺更多,但是一棟屋只要不到10萬元,存個五年、八年,就買得起房子了。如今這個年代,年年喊經濟不景氣,偶爾還會來個金融風暴。就算一個月可以賺6萬元,已經是不錯的收入了,店面動則2、3千萬起跳,一般人根本買不起,就算有便宜的也是1千多萬,省吃儉用都不容易買個店面。

 

租金高昂,我們沒有多餘的時間去等待跟累積客人

 

前統一超商總經理徐重仁跟創業的年輕人是這麼說的:現在這個年代,第一年就要賺錢,開第一個店的時候就要賺錢。

 

創業的支出當中,有一個非常重要的經常性支出,就是租金,因為自有的店面實在買不起,所以承租店面的方式絕對是常態。房東心態當然是租金越高越好,所以許多知名連鎖企業的分店炒高租金之後,周邊的店面也跟著水漲船高。因此,如果沒有辦法在短時間內快速累積客源與業績,創造損益兩平,甚至拚到營利,新的商店很容易就被淘汰了。

 

房東沒有同理心,就無法一起奮鬥

 

許多房東的心態實在無法令人苟同,熱門商圈的房東只跟房客訂一年契約,甚至有半年換約一次的情形,美其名是,如果房客做得不好,半年後就可以拿回押金。其實這是一個莫大的陷阱,通常一家店做不起來,三個月就負擔沈重了,自動退出市場的結果是,押租金跟著血本無歸,但另一個殘酷的事實是,房東等著半年後分享你成功的喜悅,生意做起來了就漲你房租,有些固定設備已經架在牆壁上,這時候被漲房租,搬也不是,不搬也不是,因此創業的過程中,慎選房東真的是一件非常重要的事。

 

一中商圈的觀察:競爭激烈,淘汰率超高!

 

我曾經想要在一中商圈租個店面,或是攤位,好讓我的品牌能夠提高能見度,但是大家對於所謂的一級戰區,租金行情有所概念嗎?較熱門的地段,屬於水利大樓周邊,一個車棚大小的攤位(面寬約8呎,深約15呎),每天必須將餐車推走的空地,租金大約要4萬元。如果是店面型的標的物,租金則是7萬元到12萬元不等(面寬約4呎至8呎),在這種租金行情讓我觀望了好久,也發現了一個不能說的秘密,就是「有人潮不等於有錢潮」。在我屬意的區域當中,經過六個月的觀察期,攤商大約換掉八個,店面易手五家,這些被淘汰的商家幾乎都是進駐不到半年的新面孔。換句話說,越新的商家進駐競爭激烈的商圈,失敗率就越高,在這個創業高淘汰率的年代,凡事不得不慎啊!

 

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